庆阳市,甘肃省辖市地级市,位于甘肃省最东部,陕甘宁三省区的交汇处,系黄河中下游黄土高原沟壑区。东接陕西省延安市;南与陕西咸阳市及甘肃省平凉市相连,北邻陕西省榆林市及宁夏盐池县;西与宁夏固原市接壤。介绍下庆阳十大特产,看看甘肃庆阳有哪些特产。
1、庆阳香包
庆阳香包是甘肃庆阳地区具有悠久历史渊源的刺绣珍品,属于庆阳刺绣的一种,以独具匠心的艺术构思、精湛娴熟的刺绣工艺、清新典雅的天然香料、七彩丝线手工精制而成,被评为国家地理标志保护产品,也是甘肃著名的工艺品特产。庆阳香包是一种立体造型和平面刺绣兼容的纯手工艺制品,按制作技艺分有“绌绌”类、线盘类、立体刺绣类、平面刺绣类四大类型,其造型丰富、图案精美、淳朴典雅、芳香浓郁。
2、庆阳苹果
庆阳苹果是甘肃庆阳市的地方特产,为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品,以其果实硬度大、果形高桩、色泽鲜艳、蜡质层厚、酸甜适度、耐贮耐运、食用安全等特点著称,也是庆阳著名的水果特产之一。庆阳苹果是蕴涵陇东黄土高原独特风情的金秋佳果,产于农业部区划的中国优质苹果栽培的最佳优生带,是全国苹果最佳优生区,盛产的红富士、华冠、皇家嘎拉、红将军等苹果果面洁净、果形端庄典雅,色泽鲜艳靓丽;果肉硬度适宜,酸甜适中,营养丰富。
3、环县皮影
环县皮影既是庆阳著名的传统戏剧形式之一,堪称中国民间艺术一绝,又是独具匠心的艺术品,是甘肃省庆阳市环县的地方特产,为国家地理标志保护产品,至今环县已开发各类皮影工艺品30多种,也是庆阳著名的传统工艺品特产。环县皮影的制作工艺极其考究,非牛皮而不用,而且对牛皮质量的要求也非常严格,要达到平整耐用,厚度适宜,润泽透明,柔而不软,硬而不脆。环县皮影选用上等牛皮,经过刮、磨、洗、刻、着色等二十四道工序手工雕刻3000余刀而成。其艺术创意汲取了中国汉代帛画、画像石、画像砖和唐、宋寺院壁画之手法与风格。
4、庆阳黄花菜
庆阳黄花菜是甘肃庆阳市的地方特产,因其味美醇香似菇肉,色黄亮丽形似针而得名,为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品,以高糖量较高和营养丰富、条长肉厚和久煮不烂的特点而著称,是庆阳中外驰名的名优农产品特产。庆阳市是我国栽植黄花菜的主产区之一,其历史之久、规模之大、品质之优、加工之良等在国内居“领先”地位,色泽呈金黄泛白,其滋味鲜美,荤素兼优,菜汤皆宜。庆阳黄花菜经加工后制成的干菜,条长色鲜,肉厚味醇,营养丰富,可以做汤、做菜,是人们日常食用之佳品。庆阳黄花菜荣获“西北特级金针菜”称号,荣获中国首届农业博览会银质奖(全国最高奖项)。
5、正宁大葱
正宁大葱是甘肃省庆阳市正宁县的地方特产,国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品,也是庆阳著名的农产品特产之一。正宁大葱,葱白粗长,肉质鲜紧,辛辣味浓,营养丰富,含有较多蛋白质,维生素,硫、磷、铁等多种无机盐。正宁大葱的葱白质地细密,柔嫩洁白,营养丰富,辛辣芳香。炒汤漂而不沉、香味浓烈、耐贮藏耐运输等特点享誉省内外,是绝佳的调料食品。
6、庆阳香瓜
庆阳香瓜是甘肃庆阳市的地方特产,主要产地为西峰区、庆城县、宁县、正宁县、镇原县、环县等地,为农产品地理标志产品,也是庆阳著名的水果特产之一。庆阳香瓜栽培历史悠久,久负盛名,因外形呈梨形俗称梨瓜。庆阳香瓜果皮、果肉颜色以浅绿色、绿色为主,果肉肥厚多汁、内腔小。产品肉质细腻,脆甜爽口,香味浓郁,风味突出,品质极佳,老少皆可食用,具有较高的营养价值和保健功效。
7、庆阳荞麦
庆阳荞麦是甘肃庆阳市地方特产,为农产品地理标志产品,主要产地分布在环县、镇原县、庆城县、合水县、宁县、正宁县等地,尤其以环县荞麦最为著名,环县荞麦更是被认定为国家地理标志保护产品,也是庆阳著名的农产品特产之一。庆阳环县荞麦种植历史悠久,因特定的地域和土壤条件,环县荞麦产品具有粒大、皮薄、面白、粉多、筋大、质优等特点,营养价值很高。荞麦制作的食品外形光亮,入口润滑,适口性好。
8、庆阳白瓜子
庆阳白瓜子又称白瓜籽,是甘肃庆阳市地方特产,因其籽粒大、种皮薄、外观洁白、籽仁饱满、脂肪含量高、口感清香而深受消费者青睐,为农产品地理标志产品,也是庆阳著名的特产干果及零食。庆阳是全国著名的白瓜子加工出口基地,被国家特产经济开发中心确定的“全国特产白瓜籽生产示范基地”,所产的粒大皮薄,籽仁饱满、口感清香,营养价值高,品质优良,炒食味香可口。庆阳白瓜子获得绿色产品认证1项,产品通过ISO9001国际质量管理体系认证、HACCP国际食品卫生管理体系认证、犹太认证和伊斯兰认证,已出口德、法、荷、美等30多个国家和地区。
9、陇东黄酒
陇东黄酒是陇东地区一道历史悠久的饮品,距今约有千余年,为陇东八宝之一,尤其是马岭镇及环县的黄酒最为有名,也是庆阳著名的特产名酒。陇东黄酒别具特色,其显著特征是口感独特、区域性强、多重价值、技艺精湛。庆阳黄酒性温和、酒味甘醇、绵长,有一种特殊的馨香,鲜甜可口,喝不赘头。每逢过年,陇东人都会自酿几坛黄酒,尤其是除夕夜,家人都要围坐在一起喝黄酒。陇东黄酒香味浓郁、色泽黄亮、营养丰富,是庆阳不错的特产伴手礼。
10、庆阳杏子
庆阳杏子是甘肃庆阳市地方特产,在庆阳有着上千年的栽培历史,主要分布在镇原县、宁县等地,也是庆阳著名的水果特产。庆阳有着独特的地理环境,属温带大陆性季风气候,光照充足,雨量充沛,四季分明,气候宜人,非常适合杏树的生长,所产出的杏皮薄色艳,个大肉厚,果肉肥厚,醇香鲜嫩,杏仁饱满,乃果中佳品。庆阳是全国最大的杏制品加工出口基地,尤其是镇原县,被誉为天下第一杏乡,被国家林业局评为“中国杏乡”称号。杏制品除奶油杏肉、甘草杏两大主导产品外,还有八宝杏、葡萄杏王、杏脯、杏酱等20多个杏系列产品。镇原杏曾获国际、国内20项大奖,深受欢迎。
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