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看看甘肃天水有哪些特产？秦安蜜桃你吃过吗？

2022-07-26 10:35:39 来源：城市财经网

天水属暖温带半湿润半干旱气候，境内有国家和省、市级重点保护文物169处，主要包括大地湾遗址、天水伏羲庙和麦积山石窟等。其著名景点有仙人崖、南郭寺、水帘洞石窟等，曾入选“畅游中国100城”。介绍下天水十大特产，看看甘肃天水有哪些特产。

1、天水花牛苹果

天水花牛苹果是甘肃省天水市最具代表性的地方特产，为国家地理标志保护产品，被许多中外专家和消费者誉为可与美国蛇果、日本富士相媲美的世界三大著名苹果之一，也是甘肃天水著名的水果特产之一。天水市气候宜人、雨量适中、日照时数长、有效积温高、昼夜温差大，是元帅系苹果的最佳适宜区，所产花牛苹果色泽鲜艳、高桩靓丽、五棱突出、肉质细嫩、香甜适口、品质上乘。

2、秦安蜜桃

秦安蜜桃，因原产于甘肃“瓜果之乡”秦安地区而得名，是甘肃省天水市秦安县的地方特产，为国家地理标志保护产品，有“天有王母蟠桃，地有秦安蜜桃”之美誉，也是天水著名的水果特产。

3、甘谷辣椒

甘谷辣椒是甘肃省天水市甘谷县的地方特产，为国家地理标志保护产品，也是天水著名的农产品特产之一。甘谷县盛产的羊角辣椒，是闻名中国的“辣椒之乡”，以其椒身长，皮质厚，色泽好，辣味浓，油分多而享有盛誉。辣椒营养丰富，含有辣椒碱、辣椒红素、蛋白质、胡萝卜素、脂肪油、龙葵甙、大量的维生素C，微量的挥发油。

4、秦安苹果

秦安苹果是甘肃省天水市秦安县的地方特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，以形正、色艳、味美、质优而著称，也是天水著名的水果特产。秦安苹果果面细腻，着色面积60%以上，光洁度高，果点小。果皮薄，果肉黄白色，肉质细脆，汁液多，果核小。

5、秦安花椒

秦安花椒是甘肃省天水市秦安县的地方特产，为国家地理标志保护产品，以颗粒大、色泽艳、麻味醇、绿色营养而誉满全国，也是天水著名的特产调味品。秦安优越的自然环境条件和独特的栽培技术，使秦安花椒果实色泽艳丽，果皮鲜红，颗粒大，果皮厚，果梗短，成熟时呈浓红色、麻味醇厚、香气浓郁、风味独特。

6、天水大樱桃

天水大樱桃，又称甜樱桃、陇上樱珠，是天水著名的特色水果之一，其中以天水秦州区为中心的樱桃最为正宗，口味最纯正。秦州大樱桃是甘肃省天水市秦安县的地方特产，为农产品地理标志产品，是天水著名的特产水果。秦州大樱桃色泽艳丽、果面光洁、呈鲜红或深红色，果形多为扁圆型或心型，果肉呈红色或黄色、柔韧多汁、酸甜适口、风味浓厚、耐贮运，深受广大消费者的青睐。

7、麦积核桃

麦积核桃是甘肃省天水市麦积区的地方特产，为农产品地理标志产品，也是天水著名的干果类特产。麦积核桃青皮外观色泽鲜绿，果面光洁，呈卵圆形或长圆形，果型大，果个均匀;果核表面平整，纹路较浅，缝合线紧密，果壳薄厚适中，取仁容易，可取整仁;果仁饱满，隔膜薄，内果皮呈浅黄色至黄褐色，核仁呈乳白色;香脆可口，风味油香，涩味淡。

8、甘谷大葱

甘谷大葱是甘肃省天水市甘谷县的地方特产，为农产品地理标志产品，以葱白长﹑产量高﹑品味浓郁而著称，是甘谷县蔬菜的主打产品之一和特色农业产品，也是天水著名的蔬菜类农产品特产。甘谷大葱植株高大，直立性强，外形粗壮挺拔，葱叶色鲜绿，管叶厚韧，质地脆嫩，辣度适中，香辛浓郁，甘甜多汁，嚼之无丝，品质上佳。甘谷大葱富含多种维生素、蛋白质、矿物质、可溶性糖等，营养价值高。

9、天水雕漆

天水雕漆是中国西北地区传统髹饰技艺的典型代表，是中国雕漆工艺中一个出类拔萃的品种，以选料严格、工艺精湛、造型奇特、图案古朴、漆质坚硬、漆面光亮，即可观赏又可实用的特点，在国内外享有盛誉，是天水有名的传统工艺品特产。天水雕漆技艺源远流长，继承了古代雕漆工艺的传统，造型古朴、大方、雅致，表现出西北的“浑厚”风格。

10、张家川红花牛

张家川红花牛是甘肃省天水市张家川回族自治县的地方特产，为农产品地理标志产品，也是天水著名的畜类农产品特产。张家川县境东北部有大片宜牧草山、草场，放牧草地面积达54.10万亩，适宜养殖红花牛。张家川红花牛宰杀后从胴体上看，新鲜肉肌肉有光泽，深红色均匀，即色泽、气味正常，外表微干或有风干膜，不粘手，切口稍潮湿而无黏性。肉质紧密富有弹性，指压后的凹陷应立即复原，无酸、臭等异味，具有鲜牛肉的自然香味。

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